您的位置 首页 国内

新冠肺炎病毒是否正从国外“进口”?进口冷链食品还能吃吗?权威回应来了

央广网北京11月25日消息(记者孙冰洁)近期,进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高,波及多个省份,涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品,进口物资被病毒污染范围从冷链食品扩展到集装箱。新冠肺炎病毒是否正从国外“进口”?进口冷链食品还能不能吃?接触了冷链食品如何消毒?11月25日举行的国务院联防联控新闻发布会,对上述问题进行了重点回应。  为何多地进口冷链食品检测出新冠肺炎病毒?  随着北半球进入冬季,全球新冠肺炎疫情加速上升,截至目前全球已累计超过5890万人感染。与此同时,我国境外输入病例来源国家不断增多。近30天,累计新增本土确诊病例98例,是此前30天的7.5倍。国家卫健委报告显示,多数病例来自聚集性疫情,且疫情传播呈现出“从物到人”和“从人到人”并存的特征

  央广网北京11月25日消息(记者孙冰洁)近期,进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高,波及多个省份,涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品,进口物资被病毒污染范围从冷链食品扩展到集装箱。新冠肺炎病毒是否正从国外“进口”?进口冷链食品还能不能吃?接触了冷链食品如何消毒?11月25日举行的国务院联防联控新闻发布会,对上述问题进行了重点回应。


  为何多地进口冷链食品检测出新冠肺炎病毒?

  随着北半球进入冬季,全球新冠肺炎疫情加速上升,截至目前全球已累计超过5890万人感染。与此同时,我国境外输入病例来源国家不断增多。近30天,累计新增本土确诊病例98例,是此前30天的7.5倍。国家卫健委报告显示,多数病例来自聚集性疫情,且疫情传播呈现出“从物到人”和“从人到人”并存的特征。

  进入11月,河南郑州、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州等多地通报,在冷链环境中检出新冠肺炎病毒阳性。

  如此频繁的出现这一现象让公众谈“冷链食品”而色变。谈及原因,国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示,一方面是因为目前国外很多国家正处于新冠疫情暴发期,各种物体的表面包括食品及其外包装都有可能被新冠肺炎病毒污染,而病毒在低温下存活时间长,因此进口冷链食品及其外包装就可能成为跨境远距离运输携带新冠肺炎病毒的载体。另外一个原因,则是近期各部门、各地按照国务院联防联控机制的要求,加大了对进口冷链食品及其外包装新冠肺炎病毒核酸检测和抽检,随着检测频次、频率以及覆盖范围的增加,发现阳性的概率也相应增加。

  从整体看,检测结果显示的阳性率还是相对较低,截至目前全国抽检监测的阳性率是万分之零点四八,且主要集中在食品外包装。

  目前并未发现直接食用冷链食品引起的感染

  为更好地减少经由冷链食品所发生的病毒传播,国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组近日发布《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》(以下简称“指南”),提出建立冷链食品生产经营企业员工健康登记制度和健康异常报告程序,并要求对来自新冠肺炎疫情高风险地区(国家)的冷链食品外包装进行严格消毒。但也有不少网友困惑,这是否意味着按照这个《指南》进行消毒操作后,就可以安全放心食用冷链食品了?

  对此,中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波称,按照《指南》操作,在常温情况下对于低温冷链食品包装表面的消毒是完全没有问题的。但至于对低温冷库里面的食品表面如何进行消毒,相关的技术方法还在研究中,希望能够尽快在短期内出结果。

  关于食品消毒后是不是能够直接食用这一问题,张流波表示,目前的消毒是针对食品包装表面,主要是预防在流通环节可能面临的接触感染的风险。

  从现有的证据看,尚未发现因为直接食用冷链食品引起的感染。

  此外,从消毒的原理来看,消毒是把病毒灭活,灭活以后核酸可能仍然存在,所以做核酸检测时仍然有可能阳性,因此碰到消毒后的食品核酸检测呈阳性不要过度紧张,因为消毒能够灭活病毒,但并不是破坏核酸。

  这些措施可降低食品冷链从业人员感染

  从近期大连、青岛、天津等地出现的新冠确诊病例来看,有不少是进口冷链食品从业人员,对于这些人员该如何防护的问题,国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示,国务院联防联控机制此前印发的《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》,对食品冷链从业人员在各个环节,包括装卸、生产、加工、运输、销售、餐饮,各个环节如何做好新冠病毒防控都提出了具体要求。包括加强日常防护、健康监测、核酸的主动筛查等方面。以反复接触进口冷链食品的高风险人群如装卸搬运工为例,在上岗前一定要佩戴好工作衣帽,戴好一次性医用口罩、手套,必要时还要戴护目镜和面屏;在整个搬运过程中要防止皮肤直接接触冷链物品表面,搬运结束后立刻洗手消毒。在没有脱掉工作服和洗手消毒之前切忌触摸口、眼、鼻,还要对从业人员进行定期的核酸筛查。通过把上述防控措施落实到位,可大大降低食品冷链从业人员感染的风险。

  个人接触进口冷链食品后 有这些消毒方式

  对于个人来说,一旦接触到冷链进口食品后如何消毒?张流波提供了几个方法:首先是做好手卫生,按照“六步法”洗手;如果不放心,可以再加上手消毒剂。对可能接触到的冷冻食品里用的炊具,如刀、砧板应该及时清洗,在清洗时应该防止水沫飞溅。也可用开水烫煮,干了以后喷75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒剂。一些案台也可以参照上述方法进行消毒,同时还要注意将残渣及时收集起来,送到垃圾收集点。最好对冷冻食品垃圾独立包装,及时送出去。

免责声明:文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。E-mail:hi-cloud@qq.com

为您推荐

习近平“新年第一课” 这件事要全面做强

习近平“新年第一课” 这件事要全面做强

原标题:时政新闻眼丨习近平开讲“新年第一课”,这件事要全面做强  迈入2021,你有什么样的打算?今年是中国“十四五”开局之年。如何开好局、起好步?习近平总书记在中央党校开讲“新年第一课”,分析我们处于什么样的历史方位,主攻方向在哪里,要全面做强哪件事。听着总书记的这些讲述,你会发现,国家的大打算和我们每个人的小打算,息息相关、密不可分

浙江海宁发现一例河北石家庄输入的新冠肺炎无症状感染者

浙江海宁发现一例河北石家庄输入的新冠肺炎无症状感染者

原标题:海宁发现一例河北石家庄输入的新冠肺炎无症状感染者  来源:海宁发布  疫 情 通 报  1月13日凌晨,海宁市发现一例河北石家庄输入的新冠肺炎无症状感染者,系杭海城际铁路某标段员工。该人员在日常健康监测采样检测中发现核酸检测阳性。目前,流行病学调查、密切接触者追踪等各项应急处置工作正在进行中

北京朝阳疫情溯源结果公布:源自香港抵京病例 与顺义疫情非同一来源

北京朝阳疫情溯源结果公布:源自香港抵京病例 与顺义疫情非同一来源

原标题:朝阳疫情溯源结果公布:源自香港抵京病例 与顺义疫情非同一来源  今天(1月13日)下午,北京市召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。北京市疾控中心副主任庞星火介绍,2020年12月14日,北京报告1例隔离期满后核酸检测阳性的确诊病例,随后其密切接触者中新增3例本地确诊病例。疾控机构迅速开展溯源工作,对感染来源进行调查,经过流行病学调查、人员和环境标本核酸检测以及全基因组测序分析,初步确定疫情源头,基本掌握了传播链条

新冠疫苗要收成本价?有“图”不一定有真相

新冠疫苗要收成本价?有“图”不一定有真相

原标题:新冠疫苗要收成本价?有“图”不一定有真相  短视频时代,将视频稍加剪辑就造谣传谣的事件层出不穷,还有多种简单但迷惑性极强的手法。“有图有真相”,乃至“有视频有真相”早已是过去时,还需要网友自己擦亮眼睛,让谣言止于智者

31省区市新增本土确诊病例107例 其中河北90例

31省区市新增本土确诊病例107例 其中河北90例

原标题:截至1月12日24时新型冠状病毒肺炎疫情最新情况  1月12日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例115例,其中境外输入病例8例(上海5例,广东2例,福建1例),本土病例107例(河北90例,黑龙江16例,山西1例);无新增死亡病例;新增疑似病例1例,为境外输入病例(在上海)

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部